Un Producte natural

La característica principal de Ca l’Esteve és la transformació d’una part de la producció de llet en iogurts, flams i llet crua envasada. Els titulars són Joan Corcoi i Georgina Mestre. 

La història de l’explotació, de trets semblants a tota la comarca, explicada pel titular, es remunta a l’avi d’en Joan, el qual tenia un ramat de 150 ovelles, que transhumaven a l’Empordà, i 14 vaques d’encreuaments a partir de la vaca suïssa. Els conreus típics eren els cereals i les patates.

Actualment es manté l’explotació amb vaques frisones i montbeliardes.