- +34 972 727 259
- info@mascalesteve.cat
- Mas Ca l'Esteve. Veïnat Batet, 8 Ribes de Freser
Menu
La característica principal de Ca l’Esteve és la transformació d’una part de la producció de llet en iogurts, flams i llet crua envasada. Els titulars són Joan Corcoi i Georgina Mestre.
La història de l’explotació, de trets semblants a tota la comarca, explicada pel titular, es remunta a l’avi d’en Joan, el qual tenia un ramat de 150 ovelles, que transhumaven a l’Empordà, i 14 vaques d’encreuaments a partir de la vaca suïssa. Els conreus típics eren els cereals i les patates.
Actualment es manté l’explotació amb vaques frisones i montbeliardes.
Som una empresa familiar que produeix llet i elabora productes làctics a partir de la llet de les vaques criades a la pròpia explotació. Ens trobem a Ribes de Freser, al Mas Ca l’Esteve, envoltats de tota la vegetació de la Vall de Ribes. Oferim una variada producció de derivats lactis: iogurts -naturals, amb gust de llimona o maduixa, melmelada de nabius-, flams de vainilla, llet crua, mató i formatge tendra i semi-curat.
